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チーズ入りふすまちぎりパン

間食用に買ってあったチーズを使ってチーズ入りふすまちぎりパンを焼いてみます。
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チーズをサイコロ状に切っておきます。
こねあがったパン生地を広げてチーズをのせてたたむ。これを2回繰り返し、ひとまとめにして一次発酵。
16分割してベンチタイム。
成形してスクエア型に入れて二次発酵。
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ぷくぷくしてきました。
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焼くよー!
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焼き上がりの見た目的には、とけかけのチーズがはみでて微妙ですが、味はどうでしょう・・・?
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ふすまでもっさりしている部分をチーズが入っていることで忘れさせてくれます。
うん、これおやつにぴったり♪

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by sweetafternoontea | 2016-04-30 11:30 | パン(ちぎりパン)