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北じまの塩カステラとくじら餅

頂き物ー。

北海道木古内町にあるスイーツギャラリー北じまで販売されているお菓子。
木古内町にこの手のお店があるとは、まったく知らなかった!
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まずは気になるぐるぐるから。
これくじら餅っていうんだって。
くじら餅?
~くぢらもちは、山形県新庄市・最上地方、及び青森県鰺ヶ沢町・青森市浅虫温泉付近で作られている菓子である。青森では久慈良餅と表記される。くじらもちという表記もある。もち米とうるち米の粉を水で練り、箱の中でのばし、ムキ胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したもので、味噌・醤油・餡など多彩な種類がある。~ byウィキ
ふむふむ。見た目はおばあちゃんを思い出させるようなお餅だよね。
食べてみた感じは、びよーんと伸びるわけでもなくパクパクと食べちゃえるお餅だね。
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で、箱に入った塩カステラ。
確かにしょっぱい 笑
スイカに塩をかけると、より甘くなる作用を狙っての塩カステラなんだろうか?!
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なくてもいいかも、塩^^
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by sweetafternoontea | 2011-06-25 15:02 | sweets